這道菠蘿咕老肉是我超喜歡吃的,炸過的里脊肉外酥里嫩,菠蘿酸甜,整道菜特別開胃,以前都是在飯店吃,其實自己也可以在家做,做法不難很簡單,自己做得實惠又美味,比飯店的味道不差。
菠蘿除了可以做這道菠蘿咕老肉以外,還可以做菠蘿炒飯,用菠蘿皮當容器來盛飯更有創意,前幾天給孩子做了一次,五顏六色的好看又有食欲,孩子特愛吃,買一個大點的菠蘿可以三吃,直接當水果吃,一半用來做炒飯和菠蘿咕老肉,是不是太聰明了哈!ADVERTISEMENT
這道菜看著復雜其實特別簡單的,三大步就搞定,一起來看看具體做法吧,相信你做一次就會喜歡上。
【菠蘿咕老肉】
【食材】里脊肉250克、菠蘿100克、青椒1個、紅椒1個、生抽1勺、醋2勺、白糖2勺、番茄醬1勺、油適量
---做法及步驟---
第一步: 先把菠蘿、里脊肉、青紅椒準備好,如果家里沒有專門削菠蘿的工具還是直接買這樣去皮的好,不然自己削皮都浪費了。
第二步: 菠蘿切成小塊用淡鹽水泡一下,青紅椒切塊備用。
第三步: 取一只碗,倒入1勺生抽、2勺醋、2勺白糖調勻備用,這個是調的糖醋汁,酸甜味道,做糖醋菜的話都可以按這個比例來調。
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