第六步：蓋上鍋蓋，大火燒開后轉中火燒15分鐘就可以關火啦。

第七步：等高壓鍋自動放氣后，打開鍋蓋，加適量的鹽，如果湯汁多繼續開火，大火收汁到濃稠即可！

第八步：撒上蔥花，裝盤上桌啦！直接上手開動啦！哇真的是太香啦！

小貼士：

（1）豬脊骨焯水時一定要冷水下鍋，再者炒好水的脊骨一定要反復清洗干凈，這也是肉香的關鍵。

（2）加上兩片檸檬可以讓脊骨更加的軟爛，并且味道更鮮美！

（3）鍋中無需添加太多的水，如果水多了，開鍋后一定要大火收湯汁，讓每一塊脊骨都裹上濃濃的湯汁才更好吃！

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