起鍋燒油，放入肉末煸炒至肉末變色，加一勺辣椒醬，翻炒均勻倒入豆角。加一點醬油，加上一點蠔油，翻炒均勻。加上一點清水把豆角燜一下，豆角一定要做熟，不能生吃，避免引起腸胃不適。                                                   

豆角炒熟以后就可以出鍋成盤了。因為蠔油醬油里面都含有鹽分，不需要額外加鹽就會很有味道。

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